ÀÚÀü°Å¸¦ Ÿº» »ç¶÷µéÀº ´ëºÎºÐ ÇѵΠ¹ø ÀÚÀü°Å µµ³¿¡ ´ëÇÑ Ãß¾ïÀÌ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ±× ÀÚÀü°Å°¡ µ·À» ¿©·¯ ´Þ ¸ð¾Æ¼ Èûµé°Ô »òÀ» °æ¿ì ±× ¾ÆÇÄÀº ¿À·¡ °¡µµ·Ï ÀØÇôÁöÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÌ·¯Çϱ⿡ ÀÚÀü°Å ±¸¸Å ½Ã ½Å°æ ½á¾ßÇÏ´Â Àåºñ°¡ ¿ÍÀ̾îÀÚ¹°¼èÀÌ´Ù.
ÀÚ¹°¼è´Â Æò»ó ½Ã »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àå±â¿©Çà¿¡µµ ÇʼöÇ°ÀÌ´Ù. ÀÚ¹°¼è¶ó´Â Àåºñ´Â ½ÃÁß¿¡¼ ¸¹Àº Á¾·ù¸¦ ´Ù¾çÇÏ°Ô ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À´ÃÀº ÇöÀç ³»°¡ ¼ÒÀ¯ÇÏ°í ÀÖ´Â ÀÚÀü°Å¿¡ ¾î¶² ÀÚ¹°¼è°¡ ÀûÇÕÇÑÁö »ý°¢ÇØ º¸°íÀÚ ÇÑ´Ù.
ÀÚÀü°Å¸¦ »ç¸é º¸Åë ¼ºñ½º·Î ÁÖ´Â ÀÚ¹°¼èÀÌ´Ù. °¡Àå Àú°¡Çü(3õ¿ø ¾ÈÆÆ)Àθ¸Å ±½±âµµ ¾ã°í ºÎ½ÇÇÏ´Ù. ÀÌ·± Á¦Ç°Àº Àá±ñ À½·á¼ö¸¦ »ç±â À§ÇØ ÀÚÀü°Å¸¦ ¼¼¿ö³õ°í ÆíÀÇÁ¡¿¡ µé¾î°¥ ¶§³ª »ç¿ëÇؾßÁö, °í°¡ÀÇ ÀÚÀü°ÅÀÏ °æ¿ì ÀÌ°É·Î ¹¾î³õ°í ±æ°Å¸®¿¡ ¹ã»õ ¼¼¿öµÎ¾ú´Ù°£ ´ÙÀ½³¯ ¾Æħ¿¡ °üÇÒ °æÂû¼¿¡¼ Åë°î ÇÒ °¢¿À¸¦ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
(»ç½Ç ÀÌ·± °É·Î °æÂû¿¡ °¡ ºÃÀÚ ÀÚÀü°Å´Â ãÀ» ¼ö ¾ø´Ù. °æÂûÀº Âü°í¸¸ ÇÒ »ÓÀÌ°í Àç¼ö ÁÁÀ¸¸é ¸î °³¿ù Áö³ª¼ ÀÚÀü°Å µµµÏÀº ÀâÈ÷±ä ÇÏÁö¸¸ ´ç½ÅÀÇ ÀÚÀü°Å¸¦ ã¾Ò´Ù´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù.) ÀÌ·± ÀÚ¹°¼è´Â ¾àÇϱ⵵ ÇÏÁö¸¸ ¿¼è ÇüÀÌ¶ó¼ ¿¼è¸¦ ºÐ½ÇÇßÀ» °æ¿ì ³Ã³ÇÑ »óȲÀÌ »ý±æ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¹«°Ô´Â 220g À¸·Î ºñ±³Àû °¡º±´Ù.
´ÙÀ̾ó¹øÈ£½Ä ÀÚ¹°¼è(¹øȣŰ)µµ ¸¹ÀÌ »ç¿ëµÇ´Âµ¥, À̰͵µ Àú°¡Çü(3~5õ¿ø)ÀÎ ¸¸Å º°·Î ¾ÈÀüÇÏÁö ¸øÇÏ´Ù. ¹øÈ£ ºÎÀ§¸¦ µ¹ À§¿¡ ¿Ã·Á³õ°í º®µ¹·Î ³»·ÁÄ¡¸é ²÷¾îÁø´Ù°í ÇÑ´Ù. ¿¼è°¡ ÇÊ¿ä ¾ø´Â ´ë½Å °Ç¸ÁÁõÀÌ ½ÉÇÒ °æ¿ì¿£ ±×³É 1111·Î Çسõ´Â°Ô ÁÁ´Ù.
ºñ¹Ð¹øÈ£¸¦ ³Ê¹« ¾î·Æ°Ô ¼³Á¤Çϸé '°æ¿ìÀÇ ¼ö'°¡ ¾ó¸¶³ª ¹«¼¿î ¼öÇÐÀÎÁö ±ú´Ý°Ô µÈ´Ù.
¹«°Ô´Â 300g Á¤µµ µÈ´Ù. ÀÌ Á¤µµ¸é »ç¶û½º·¯¿î ¹«°ÔÀÌÁö¸¸ ÀÌ°É »ç¿ëÇÏ´Ù°¡ 300¸¸¿øÂ¥¸® ÀÚÀü°Å¸¦ µµµÏ¸Â°í ³ª¸é 3kgÂ¥¸® ÀÚ¹°¼è¸¦ »ç°Ô µÈ´Ù.
±×·¡¼ ÇѶ§ ¼±Ç³ÀûÀÎ Àα⸦ ²ø¾ú´ø ÀÚ¹°¼è°¡ ¹Ù·Î ÀÌ°ÍÀÌ´Ù. À̸§ÇÏ¿© '»ç°üÀý¶ô'.
¼èÅéÀ¸·Î °ø»ç¸¦ ÇØ¾ß ²÷À» ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀÌ °Ã¶ ÀÚ¹°¼è´Â 2¸¸¿ø ¾ÈÆÆÀ¸·Î º¸±ÞÇü Ä¡°í´Â ºñ½Ñ °¡°ÝÀÌÁö¸¸, ÀÌÁ¤µµÀÇ º¸¾È¼ºÀ» °¡Áø µ¶ÀÏ»ê Á¦Ç°µé¿¡ ºñÇؼ´Â ¹«Ã´ ½Ñ °¡°ÝÀ̱⠶§¹®¿¡ ¸¹ÀÌµé ±¸ÀÔÇÑ´Ù.
´ë¸¸»êÀÎ ÀÌ Á¦Ç°Àº ¿ö³« ÀαⰡ ÁÁ¾Æ¼ ¸ðÁ¶Ç°±îÁö µîÀåÇߴµ¥, ÁøÇ°Àº »çÁøó·³ Á¦Á¶È¸»ç(LJ) ·Î°í°¡ ºÙ¾î ÀÖ´Ù.
ÀÌ°Ô Áß±¹»ê ¦ÅüÀε¥, ·Î°í°¡ ¾ø´Â °Í¸¸ »©°í´Â ¿ÜÇü»ó ÁøÇ°°ú µ¿ÀÏÇÏ´Ù.
±×·±µ¥ ÀÌ »ç°üÀý¶ô¿£ ¹«½ÃÇÏÁö ¸øÇÒ ÇÔÁ¤ÀÌ ÀÖ´Ù. °Ã¶·Î µÈ ´ë½Å¿¡ ¹«°Ì´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù.
1kgÀÇ ¹«°Ô´Â, 100gÀ» ÁÙÀ̱â À§ÇØ ÀÚÀü°Å¿¡ ½Ê¸¸¿øÀ» ÅõÀÚÇØ¾ß ÇÏ´Â ¸Å´Ï¾Æµé¿¡°Õ Ä¿´Ù¶õ À庮ÀÌ ¾Æ´Ò ¼ö ¾ø´Ù.
±×·¡¼ °á±¹ ÀÌ·¸°Ô ¾Æ·ÉÀ¸·Î ¿ëµµ°¡ º¯°æµÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
±×·¸´Ù¸é ¹«°Ôµµ °¡º±°í º¸¾Èµî±Þµµ ³ôÀº ÀÚ¹°¼è´Â ¾øÀ»±î? ¾ø´Ù°í »ý°¢ÇÏ´Â°Ô ¸¾ ÆíÇÏ´Ù.
±×·¸´Ù¸é Àû´çÇÑ Å¸ÇùÁ¡À» ã¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ³Ê¹« ¹«°ÌÁö ¾Ê°í ¿ì¹ßÀûÀΠŸ°ÝÀ» °ßµ®³»¸ç È޴뼺ÀÌ ÁÁÀº ÀÚ¹°¼è°¡ Àû´çÇÏÁö ¾ÊÀ»±î ½Í´Ù.
´Ü,¾Æ¹«¸® ºñ½Ñ ÀÚ¹°¼è·Î ä¿ö³õ´Â´Ù ÇÏ´õ¶óµµ ÇÏ·ç¹ãÀ» ¿ÜÁø °÷¿¡ ¼¼¿öµÐ´Ù¸é °áÄÚ ¾ÈÀüÇÏÁö ¸øÇÏ´Ù. ºñ½Ñ ÀÚÀü°ÅÀϼö·Ï Àü¹® µµµÏÀÇ Å¸°ÙÀÌ µÉ °ÍÀÌ°í, ÀÌ »ç¶÷µéÀº ¾î¶² ÀÚ¹°¼èµµ Àý´ÜÇÒ ´É·ÂÀ» °®°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ÀÌÁ¦ ¸· ÀÚÀü°Å¸¦ ±¸ÀÔÇϽŠºÐµé¿¡°Ô ´ë·«ÀÇ ±æÀâÀÌ¶óµµ µÇ±â¸¦ ¹Ù¶ó´Â ¸¶À½À¸·Î ÀÛ¼ºÇØ º¸¾Ò´Ù.